sunrise at the mezcaleria palenque, at the agave palenque, FOREGROUND closeup shot an old mexican farmer is watching over a tradiitonal mexican mezcal alambic made of copper, polished copper, braise incandescen dans le four carre en brique chauffant l'alambic par le dessous, tuyaux de cuivre polished, un rigole d'eau de source dans un canla en brique, reflective surface, ciaoroscuro, BACKGROUND une douziane de coeur d'agave, pret a etre roti au four traditionel sont entassé sur la palenque, sol de pierre et de dalles naturelle, le four traditionel pour cuire les coeurs de mezcal degage une épaisse fummée qui capte la lumiere dorée orangegée l'aube et , misty color palette : , soft ocre, luminous yelow and pink low angle shot, ciaroscuro, outlining the man and the agave hearts, highly contrasted colors,dark shadows, realistic photographie national geographic style, asymetric image composition